Masak Mudah dan Cepat ala Orang Jepang Yuk!

 Buat kamu yang sedang tinggal di Jepang, penting banget buat mengintip dan mengikuti berbagai resep orang Jepang sehingga kamu bisa hidup hemat dan gak repot di negeri Sakura ini. Kenapa? karena, bumbu khas Indonesia atau rempah yang dijual di Jepang cukup mahal dan kadang susah dicari. Disini, aku akan membahas salah satu bumbu cair Jepang yang kamu wajib punya kalau ingin masak mudah dan cepat ala orang Jepang !

白だし！（しろだし）(Shiro Dashi /Sup Putih Jepang)

Shiro Dashi adalah bumbu dasar dalam masakan Jepang yang sering digunakan untuk memberikan rasa dan aroma pada masakan Jepang. Shiro Dashi dibuat dari kombinasi Dashijiru (Kaldu Ikan), Katsuobushi (Serutan Ikan Bonito), Kombu (Rumput Laut), Shoyu (Kecap Asin Jepang) dan Mirin (Mirin). Karena sudah berisi berbagai macam kombinasi bumbu maka sudah dapat dipastikan menggunakan Shiro Dashi pada makanan akan membuat makanan terasa lezat.

Berikut adalah resep makanan yang sangat mudah yang bisa kamu praktekan dirumah dan hanya bermodalkan rice cooker / penanak nasi saja! Nasi Ikan Salmon (Bisa juga pakai Ikan Mackerel)     Bahan : 1 potong ikan (tanpa duri agar lebih praktis), 1 cup beras, 200 ml air, 50 ml Shiro Dashi, 1 sendok teh butter, secukupnya irisan daun bawang. Cara membuat : Masukkan beras yang sudah d cuci ke dalam penanak nasi, letakkan ikan di atasnya, tuangkan air dan Shiro Dashi. Tanak nasi seperti biasanya. Setelah matang, masukkan butter, aduk semuanya menjadi satu. Sajikan nasi di atas piring/ mangkok dan taburkan irisan daun bawang di atasnya. Nasi siap di santap! Bagaimana? Mudah bukan membuatnya? Untuk kamu yang punya aktivitas padat, cara memasak ini sangat mudah dan cepat untuk dilakukan bukan？Selamat Mencoba !